Ontdek onze speciale lunches, diners en collaborations,voor wie net iets meer zoekt dan een gewoon restaurantbezoek.
Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 155,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.
Geniet op 21 oktober van de start van het wildseizoen bij Ambrozijn:
4-gangen inclusief Champagne als aperitief à €119 p.p.
Wij serveren enkel wild gerechten deze avond, helaas kunnen wij daarom geen rekening houden met gasten die geen wild eten.
U reserveert aan de Chef's Table.
Geniet van de subtiele smaken van de kreeft op 30 & 31 oktober.
Geniet op 30 & 31 oktober van een heerlijke kreeftenlunch bij Ambrozijn:
4-gangen inclusief Champagne als aperitief à €119 p.p.
Wij serveren enkel gerechten op basis van kreeft dus met een allergie voor schaaldieren kunnen wij op deze dagen helaas geen rekening houden.
U reserveert op de Vide.
Geniet op 4 november 2026 van een prachtig Winemakers Dinner met Weingut Adeneuer (DE, Ahr):
5-gangen All-in voor €169 p.p, uiteraard is de wijnmaker zelf ook aanwezig!
U reserveert op de Vide.
Weingut J.J. Adeneuer is een eeuwenoud familiebedrijf aan de Ahr dat al meer dan 300 jaar bestaat en sinds 1714 de beroemde monopollage Gärkammer bezit.
De wijngaard is vooral gericht op Spätburgunder (Pinot Noir, ca. 85%), aangevuld met Frühburgunder en Weißburgunder, waarbij de druiven groeien op onder meer verweerde leisteen en Grauwacke.
Adeneuer staat tegenwoordig bekend om puristische, elegante en terroirgedreven wijnen met in gedachte de Bourgone, met name de Spätburgunders uit de steile Ahr-lagen, waarbij frisheid, finesse en een terughoudend gebruik van nieuw hout centraal staan.
Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 155,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.
Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 155,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.
Geniet op 21 oktober van de start van het wildseizoen bij Ambrozijn:
4-gangen inclusief Champagne als aperitief à €119 p.p.
Wij serveren enkel wild gerechten deze avond, helaas kunnen wij daarom geen rekening houden met gasten die geen wild eten.
U reserveert aan de Chef's Table.
Geniet van de subtiele smaken van de kreeft op 30 & 31 oktober.
Geniet op 30 & 31 oktober van een heerlijke kreeftenlunch bij Ambrozijn:
4-gangen inclusief Champagne als aperitief à €119 p.p.
Wij serveren enkel gerechten op basis van kreeft dus met een allergie voor schaaldieren kunnen wij op deze dagen helaas geen rekening houden.
U reserveert op de Vide.
Geniet op 4 november 2026 van een prachtig Winemakers Dinner met Weingut Adeneuer (DE, Ahr):
5-gangen All-in voor €169 p.p, uiteraard is de wijnmaker zelf ook aanwezig!
U reserveert op de Vide.
Weingut J.J. Adeneuer is een eeuwenoud familiebedrijf aan de Ahr dat al meer dan 300 jaar bestaat en sinds 1714 de beroemde monopollage Gärkammer bezit.
De wijngaard is vooral gericht op Spätburgunder (Pinot Noir, ca. 85%), aangevuld met Frühburgunder en Weißburgunder, waarbij de druiven groeien op onder meer verweerde leisteen en Grauwacke.
Adeneuer staat tegenwoordig bekend om puristische, elegante en terroirgedreven wijnen met in gedachte de Bourgone, met name de Spätburgunders uit de steile Ahr-lagen, waarbij frisheid, finesse en een terughoudend gebruik van nieuw hout centraal staan.
Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 155,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.
Vrijdag
Zaterdag
12:00-13:00
12:00-13:00
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
18:30-19:30
18:30-19:30
18:30-19:30
18:30-19:30
Maandag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
15:00-17:30
15:00-17:30
15:00-17:30
15:00-17:30
15:00-17:30
> 14 september 2023
> 22 december 2023
31/12/2026
t/m
13/01/2027
18/07/2027
t/m
04/08/2027
Met meer dan 5 personen reserveren, of wenst u een reservering te overleggen? Stuur dan gerust een e-mail of bel naar het restaurant. Wij zijn telefonisch bereikbaar van woensdag tot en met zondag van 13:00 to 18:00.
