Ontdek onze speciale lunches, diners en collaborations,voor wie net iets meer zoekt dan een gewoon restaurantbezoek.

Kom op zondag 5 april het paasfeest vieren met een heerlijke lunch bij Ambrozijn!
Wij serveren die dag een 4-gangen lunch inclusief aperitief à €99 p.p.
U reserveert op onze Vide.

Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 145,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.

Kom samen met mama op zondag 10 mei genieten van een heerlijke lunch bij Ambrozijn!
Wij serveren die dag een 4-gangen lunch inclusief aperitief à €99 p.p. U reserveert op onze Vide.

Vier pinksteren op zondag 24 mei met een heerlijke lunch bij Ambrozijn!
Wij serveren die dag een 4-gangen lunch inclusief aperitief à €99 p.p.
U reserveert op onze Vide.

Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 145,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.

Geniet op 27/05/2026 van een prachtig Winemakers Dinner met Tasca d'Almerita (IT, Sicilië)
5-gangen All-in voor €159 p.p, we proeven zowel wit als rood en uiteraard is de wijnmaker zelf ook aanwezig!
U reserveert op de Vide.
Tasca werkt uitsluitend met duurzame en biologische principes, en heeft als eerste Siciliaans wijnhuis het prestigieuze SOStain-keurmerk behaald. Elke wijngaard wordt afzonderlijk bewerkt — van de hoge hellingen van Etna tot de kust van Mozia en het binnenland van Regaleali. Dankzij hoogteverschillen, vulkanische bodems en grote temperatuurverschillen ontstaan hier wijnen met frisheid, diepgang en authenticiteit.

Geniet op 17/06/2026 van een 4 hands Dinner samen met cocktailbar Somewhere in the Middle & Rémy Cointreau: 5-gangen All-in voor €159 p.p.
5-gangen All-in voor €159 p.p. inclusief aperitief en bijpassende cocktails verzorgt door Somewhere in the Middle uit Maastricht.
U reserveert op de Vide.
Sinds 1724 belichaamt Maison Rémy Martin de Franse excellentie in cognac. Vanuit het hart van de Cognacstreek in Frankrijk specialiseert het huis zich in Fine Champagne: een beschermde benaming voor cognacs die uitsluitend worden gemaakt van eaux-de-vie uit Grande Champagne en Petite Champagne, waarvan minstens 50% uit Grande Champagne moet komen. Dankzij dit uitzonderlijke terroir krijgen de cognacs van Rémy Martin hun elegante structuur en diepe aromatische complexiteit.

Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 145,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.

Kom op zondag 5 april het paasfeest vieren met een heerlijke lunch bij Ambrozijn!
Wij serveren die dag een 4-gangen lunch inclusief aperitief à €99 p.p.
U reserveert op onze Vide.

Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 145,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.

Kom samen met mama op zondag 10 mei genieten van een heerlijke lunch bij Ambrozijn!
Wij serveren die dag een 4-gangen lunch inclusief aperitief à €99 p.p. U reserveert op onze Vide.

Vier pinksteren op zondag 24 mei met een heerlijke lunch bij Ambrozijn!
Wij serveren die dag een 4-gangen lunch inclusief aperitief à €99 p.p.
U reserveert op onze Vide.

Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 145,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.

Geniet op 27/05/2026 van een prachtig Winemakers Dinner met Tasca d'Almerita (IT, Sicilië)
5-gangen All-in voor €159 p.p, we proeven zowel wit als rood en uiteraard is de wijnmaker zelf ook aanwezig!
U reserveert op de Vide.
Tasca werkt uitsluitend met duurzame en biologische principes, en heeft als eerste Siciliaans wijnhuis het prestigieuze SOStain-keurmerk behaald. Elke wijngaard wordt afzonderlijk bewerkt — van de hoge hellingen van Etna tot de kust van Mozia en het binnenland van Regaleali. Dankzij hoogteverschillen, vulkanische bodems en grote temperatuurverschillen ontstaan hier wijnen met frisheid, diepgang en authenticiteit.

Geniet op 17/06/2026 van een 4 hands Dinner samen met cocktailbar Somewhere in the Middle & Rémy Cointreau: 5-gangen All-in voor €159 p.p.
5-gangen All-in voor €159 p.p. inclusief aperitief en bijpassende cocktails verzorgt door Somewhere in the Middle uit Maastricht.
U reserveert op de Vide.
Sinds 1724 belichaamt Maison Rémy Martin de Franse excellentie in cognac. Vanuit het hart van de Cognacstreek in Frankrijk specialiseert het huis zich in Fine Champagne: een beschermde benaming voor cognacs die uitsluitend worden gemaakt van eaux-de-vie uit Grande Champagne en Petite Champagne, waarvan minstens 50% uit Grande Champagne moet komen. Dankzij dit uitzonderlijke terroir krijgen de cognacs van Rémy Martin hun elegante structuur en diepe aromatische complexiteit.

Ontdek Ambrozijn tijdens dit speciale event eens per maand op Zondagavond:
4-gangen All-in: bruisend aperitief, water, koffie met friandises met bijpassende wijnen/alcoholvrij à € 145,- p.p.
Neem gezellig plaats aan onze open keuken en geniet van een diner geserveerd alsof je bij Chef Sven Nijnenhuis thuis aan tafel zit. U zit rondom de keuken waar u alles kunt zien, ruiken en proeven. Wilt u iets weten dan kunt u het Sven vragen of loop gerust de keuken in. Proef sauzen of vinaigrettes rechtstreeks uit de pannen.
Vrijdag
Zaterdag
12:00-13:00
12:00-13:00
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
18:30-19:30
18:30-19:30
18:30-19:30
18:30-19:30
Maandag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
15:00-17:30
15:00-17:30
15:00-17:30
15:00-17:30
15:00-17:30
> 14 september 2023
> 22 december 2023
10/07/2026
t/m
29/07/2026
31/12/2026
t/m
13/01/2027
Met meer dan 5 personen reserveren, of wenst u een reservering te overleggen? Stuur dan gerust een e-mail of bel naar het restaurant. Wij zijn telefonisch bereikbaar van woensdag tot en met zondag van 13:00 to 18:00.